Le CAC nomme un comité d’experts sur les technologies de production atypiques au service de la sécurité alimentaire du Canada

Le système alimentaire canadien est confronté à une série de problèmes qui affectent l’accessibilité et l’abordabilité des aliments. À la demande du Conseil national de recherches Canada, le Conseil des académies canadiennes (CAC) a formé un comité d’experts chargé de se pencher sur les domaines d’avancement de la production alimentaire atypique les plus susceptibles d’aider le Canada à atteindre la sécurité alimentaire nationale au cours des deux prochaines décennies. Lenore Newman – directrice du Food and Agriculture Institute de l’Université de la vallée du Fraser et titulaire de la Chaire de recherche sur l’innovation en matière d’alimentation et d’agriculture à ce même établissement – présidera le comité d’experts.

« Au cours des dernières années, le système alimentaire canadien a été confronté à des défis sans précédent, notamment une pandémie, une offre restreinte, des perturbations commerciales et une hausse des prix », explique M^me Newman. « La production alimentaire atypique pourrait nous aider à nous adapter à ces changements et à d’autres encore, et je me réjouis à l’idée d’explorer cette question importante avec mes collègues. »

À titre de présidente, M^me Newman dirigera un groupe pluridisciplinaire composé de spécialistes des sciences agricoles, de l’économie, de l’ingénierie, de la sécurité alimentaire, de l’industrie et des politiques publiques. Le comité devra répondre à la question suivante :

Quels sont les domaines dans lesquels les progrès scientifiques et technologiques (et les investissements correspondants) en matière de production alimentaire atypique contribueront le plus à l’atteinte de la sécurité alimentaire nationale au cours des deux prochaines décennies?

« Je suis ravi que ce comité, sous la direction de M^me Newman, entreprenne une évaluation sur ce sujet – qui, j’en suis sûr, soutiendra des approches technologiques novatrices susceptibles d’améliorer la sécurité alimentaire dans les collectivités du Canada », se réjouit Eric M. Meslin, Ph. D., MRSC, MACSS, président-directeur général du CAC.

Plus d’informations ici.

Le comité d’experts sur les technologies de production atypiques au service de la sécurité alimentaire du Canada :

• Lenore Newman (présidente), directrice du Food and Agriculture Institute et titulaire de la Chaire de recherche sur l’innovation en matière d’alimentation et d’agriculture, Université de la vallée du Fraser
• Yuxiang Chen, professeur adjoint, Faculté d’ingénierie, Université de l’Alberta
• Stephanie Cook, gestionnaire des opérations d’OCN Smart Farm, Opaskwayak Cree Nation
• Martine Dorais, professeure, Département de phytologie, Université Laval
• Evan Fraser, professeur; directeur de l’Arrell Food Institute, Université de Guelph
• David Natcher, professeur, Département d’économie agricole et des ressources, Université de Saskatchewan
• Charles Nicholson, professeur associé, Départements des sciences animales et laitières et de l’économie agricole et appliquée, Université du Wisconsin-Madison
• Henry Penn, associé de recherche, Institut arctique de l’Amérique du Nord
• Tammara Soma, professeure adjointe, École de gestion des ressources et de l’environnement, Université Simon Fraser
• Alison Sunstrum, fondatrice et PDG de CNSRVX-Inc.
• Alex Turkewitsch, président et consultant en serres, Greenhouse Engineering
• Rene Van Acker, professeur et doyen, Collège agricole de l’Ontario, Université de Guelph