Ellen Goddard

Ellen Goddard est titulaire de la chaire d’études coopératives en mise en marché et commerce agricoles à l’Université de l’Alberta. Avant de venir en Alberta, elle a été professeure titulaire de la chaire de la National Australia Bank en industrie agricole et doyenne associée responsable des cours à l’Institute of Land and Food Resources de l’Université de Melbourne. Auparavant, elle a travaillé au Département d’économie agricole de l’Université de Guelph. Au cours des 30 dernières années, Mme Goddard a axé ses recherches sur la modélisation économique des marchés domestiques et internationaux de produits alimentaires (particulièrement la viande) à des fins d’analyse des politiques. Ses recherches actuelles portent sur divers aspects de la commercialisation des aliments, dont la réaction des consommateurs aux incidents liés à la salubrité des aliments, l’intérêt des consommateurs pour les étiquettes, la demande en matière d’attributs fondés sur la confiance, de traçabilité et de certification et la réaction publique à l’introduction de nouvelles technologies agricoles.

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